2018/03/22

「髒髒包」愈髒愈紅! 85度C、一之軒也開賣

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2018-03-22 聯合報 記者沈佩臻╱即時報導  (詳全文)

「髒髒包」熱潮持續在台發燒,瞬間成為各烘焙坊研發目標,化身民眾搶購打卡網紅甜食。一之軒上周於台北國際烘焙展推出抹茶、巧克力雙口味髒髒包,平均每4秒賣一顆,明起(3/23)於門市限時限量開賣。85度C則研發3種口味,即日起全台限量5,400個。Semeur聖娜烘焙坊「髒嘻嘻」開賣至今已賣逾3萬個。

台灣人最近「髒髒慾」旺盛,每間烘焙坊一出爐幾乎秒殺。一之軒總經理特助廖珮綺表示,當初規畫「髒髒包」先在烘焙展試水溫,每日限時限量推出巧克力、抹茶口味,沒想到4天展期平均每4秒賣出一顆,40分鐘不到就完售。她說,全台烘焙坊製作方式略有不同,一之軒主要採用口感層次分明的丹麥麵包,搭上香蕉卡士達內餡,上層撒上厚厚可可粉及巧克力甘納許,一吃就手臉髒兮兮,除了巧克力口味,也推出抹茶口味髒髒包,全台17間門市限時限量開賣。

至於85度C則研發3款不同口味的髒髒包—Mr.髒(髒先生)、Miss.白(白小姐)、Big髒(大髒),即日起全台麵包坊限量販售。Mr.髒以丹麥麵包為主體,層層裹上巧克力醬、可可粉,包覆法國可可巴芮(COCAO BARRY)巧克力棒。Miss.白同樣使用丹麥麵包,夾入卡式達醬、酒漬葡萄乾,表層則裹上白巧克力、糖粉。Big髒選用較Q彈的歐式麵包,淋上巧克力醬及可可粉,每顆售價45元起。

Semeur聖娜烘焙坊2月中即推出「髒嘻嘻」丹麥麵包,至今已熱銷近4萬個,目前全門市皆有販售。「髒嘻嘻」以酥脆丹麥麵包包覆法國可可巴芮(COCAO BARRY)巧克力棒,表層依序淋上比利時嘉麗寶巧克力、撒上可可巴芮可可粉,每個88元。

85度C加入髒髒包行列,推出三種口味。圖/85度C提供

許多人在網路曬出吃髒髒包的模樣,一之軒也推出髒髒包。圖/一之軒提供

Semeur聖娜烘焙坊今年2月即推出「髒嘻嘻」,至今已賣出逾3萬個。圖/Semeur聖娜烘焙坊提供